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Delícia de óleo temperado

 

 

 

 

Modo de Preparo

  • Em um vidro esterilizado coloque todas as ervas, o gengibre, a pimenta o alho limpo e cortado, a cebola e acrescente o óleo
  • Agite bem e deixe descansar
  • Quanto mais curtido mais gostoso fica
  • Depois de uns 4 dias fica ótimo
  • Use em saladas, carnes, preparos rápidos
  • Ingredientes

      • 1 litro de óleo de soja
      • 1 cabeça de alho grande (cortados no comprimento, descascados)
      • 1 pedaço de gengibre
      • Alecrim a gosto
      • Orégano a gosto
      • Salsinha desidratada
      • pimenta vermelha seca
      • 1/2 cebola descascada

     

QUINDIM FÁCIL

Ingredientes:

  • 2 vidros de leite de coco
  • xícaras de açúcar
  • 120 g de margarina derretida
  • 100 g de coco ralado
  • 16 gemas peneiradas
  • Modo de fazer:
  • Misture todos os ingredientes num recipiente mexendo com uma colher de pau. Em seguida, unte as fôrmas próprias para quindim (são encontradas em lojas de artigos domésticos) com manteiga e açúcar deixando um pouco do açúcar no fundo. Despeje a mistura nas forminhas e leve para assar em forno a 200 ºC por mais ou menos 15 minutos. Quando estiver bem mais moreninho, retire. Espere esfriar, desenforme os quindins e guarde-os na geladeira.

Pão da mamãe Deise

 

  • 1 kg e 1/2 de farinha de trigo
  • 60 g de fermento fresco
  • 2 copos de leite morno
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher rasa (chá) de sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 ovos

Modo de fazer:

  • Bater no liquidificador o leite morno, fermento, açúcar, óleo, margarina e o sal
  • Em uma vasilha despejar a mistura e juntar o creme de leite e, aos poucos, adicionando a farinha se preferir colocar sobre uma mesalimpa, vá sovando até desgrudar das mãos
  • Se precisar adicione mais farinha
  • Sove bem
  • Faça uma pequena bolinha com a massa e coloque dentro de um copo com água
  • Deixe a massa descansar coberta com um pano
  • Quando a bolinha subir isso poderá demorar entre 15 a 20 minutos, a massa estará pronta para modelar
  • Modele os pães e coloque em uma assadeira com espaço entre eles pois os pães irão crescer, não é preciso untar
  • Deixe descansar pelo menos 1 hora
  • Assar por mais ou menos 35 minutos ou até dourar
  • Depois de assado se preferir passar uma fina camada de manteiga por cima dos pães
  • Espero que gostem
  • Abraço
  • Informações Adicionais

 

 

 

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