Delícia de óleo temperado

Modo de Preparo

• Em um vidro esterilizado coloque todas as ervas, o gengibre, a pimenta o alho limpo e cortado, a cebola e acrescente o óleo
• Agite bem e deixe descansar
• Quanto mais curtido mais gostoso fica
• Depois de uns 4 dias fica ótimo
• Use em saladas, carnes, preparos rápidos

• Ingredientes

  • 1 litro de óleo de soja
  • 1 cabeça de alho grande (cortados no comprimento, descascados)
  • 1 pedaço de gengibre
  • Alecrim a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha desidratada
  • 1 pimenta vermelha seca
  • 1/2 cebola descascada

   

QUINDIM FÁCIL

Ingredientes:

• 2 vidros de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 120 g de margarina derretida
• 100 g de coco ralado
• 16 gemas peneiradas
• Modo de fazer:

• Misture todos os ingredientes num recipiente mexendo com uma colher de pau. Em seguida, unte as fôrmas próprias para quindim (são encontradas em lojas de artigos domésticos) com manteiga e açúcar deixando um pouco do açúcar no fundo. Despeje a mistura nas forminhas e leve para assar em forno a 200 ºC por mais ou menos 15 minutos. Quando estiver bem mais moreninho, retire. Espere esfriar, desenforme os quindins e guarde-os na geladeira.

Pão da mamãe Deise

• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo
• 60 g de fermento fresco
• 2 copos de leite morno
• 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher rasa (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos

Modo de fazer:

• Bater no liquidificador o leite morno, fermento, açúcar, óleo, margarina e o sal
• Em uma vasilha despejar a mistura e juntar o creme de leite e, aos poucos, adicionando a farinha se preferir colocar sobre uma mesalimpa, vá sovando até desgrudar das mãos
• Se precisar adicione mais farinha
• Sove bem
• Faça uma pequena bolinha com a massa e coloque dentro de um copo com água
• Deixe a massa descansar coberta com um pano
• Quando a bolinha subir isso poderá demorar entre 15 a 20 minutos, a massa estará pronta para modelar
• Modele os pães e coloque em uma assadeira com espaço entre eles pois os pães irão crescer, não é preciso untar
• Deixe descansar pelo menos 1 hora
• Assar por mais ou menos 35 minutos ou até dourar
• Depois de assado se preferir passar uma fina camada de manteiga por cima dos pães
• Espero que gostem
• Abraço
• Informações Adicionais